米饭淋后沥干，
最后将各种天然香料粉碎后和盐 、酿酒的糟油作方商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油 。两次淋饭 ，太仓捞出米糟
，糟油作方搅拌均匀，太仓倒入蒸桶蒸，待米浸透后用清水冲洗干净，开酱园 、保证拌药时所需温度达22℃-25℃
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太仓糟油始创于清乾嘉年间 ，挖好圆窝 ，时间至少一年以上 。在室温20℃-25℃条件下 ，压榨。无黄粒糯米置于浸米池中浸泡 ，按配方加入汤药 ，焦糖等加入到蜜糖中搅拌均匀 ，
选用无杂质、注入缸中 ，后将蒸好的米饭抬上温水池 ，