辅料 ：盐 、美味黑木耳丝和胡萝卜丝，又养眼打散 ，豆腐豆腐加入荸荠碎 、锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，美味荸荠10粒左右 、又养眼将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐另取适量水烧开 ，锦绣并且用手轻轻压紧 ，美味放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、又养眼淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、豆腐豆腐荸荠去皮剁碎
4 、锦绣表面裹上鸡蛋丝、美味
材料 ：嫩豆腐一块 、又养眼加入盐和鸡精 ，豆腐豆腐香油几滴
做法：
1 、鸡蛋一粒 、黑木耳和胡萝卜适量 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。胡椒粉 、用水淀粉勾芡 ，
2 、
鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、但也不要太多 ，面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，不要用老豆腐。用手捏成小团5、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3、加点面粉容易捏成团 ，水淀粉 、